Gin-Sorten » alle Gin Arten im Überblick

Sloe Gin – der schmackhafte Schlehenlikör

sloe gin test

Unter den Gins gibt es viele unterschiedliche Sorten. Teilweise sind die Produktion und die Eigenschaften des Produkts durch Regelungen innerhalb der EU genau vorgeschrieben, wie bei Dry oder London Dry Gin. Des Weiteren gibt es andere Gin Sorten wie den…
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New Western Dry Gin – alles andere als klassisch

new western gin

Die Sorte „New Western Dry“ ist überaus jung und bildet eine individuelle Interpretation eines Gins. Es stehen dabei nicht mehr die typischen Wacholderaromen im Vordergrund und abhängig von der jeweiligen Brennerei werden unterschiedliche Aromen als Merkmal zur Wiedererkennung herangezogen. Nachfolgend…
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Old Tom Gin – die süße Seite des Gins

Bei Old Tom Gin handelt es sich um das Gegenteil von London Dry Gin. Bei London Dry Gin ist es nicht gestattet, nach der Destillation oder überhaupt Zucker oder andere Stoffe hinzuzufügen. Auch bei Dry Gin, der als trocken bezeichnet…
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Genever – der Vorreiter des Gins

genever

Als Genever bezeichnet man einen Branntwein hergestellt aus Maische von 65 Prozent Getreide und einem Drittel Darrmalz mit der Beigabe aromatischer Beeren von Wacholder. Durch Filtern der vergorenen Maische entsteht „Malzwein“, der anschließend einige weitere Male destilliert wird. Manchmal wird…
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