Es gibt viele bekannte Gin-Sorten, doch eine gehört zu den beliebtesten, und zwar Dry Gin. Wenn wir von Dry Gin sprechen, handelt es sich um eine traditionelle Gin-Sorte, welche die Grundbasis von vielen bekannten Gin-Cocktails herstellt. Darüber hinaus kann Dry…
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London Dry Gin ist wahrscheinlich die am meisten bekannte Gin Sorte, die bei jedem präsent ist. Wenn es sich um Gin handelt wissen viele allerdings nicht, dass es auch bei diesem Getränk viele verschiedene Gin-Sorten gibt. Dabei sollte man aber…
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In der Grafschaft Devon, im Süden Englands, befindet sich die Blackfriars Destillerie, auch unter dem Namen Plymouth Destillerie bekannt. Plymouth Gin ist ein Klassiker und wird seit dem Jahre 1793 in der Destillerie hergestellt. Das Aroma und die Geschmacksvarianten des…
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Unter den Gins gibt es viele unterschiedliche Sorten. Teilweise sind die Produktion und die Eigenschaften des Produkts durch Regelungen innerhalb der EU genau vorgeschrieben, wie bei Dry oder London Dry Gin. Des Weiteren gibt es andere Gin Sorten wie den…
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Die Sorte „New Western Dry“ ist überaus jung und bildet eine individuelle Interpretation eines Gins. Es stehen dabei nicht mehr die typischen Wacholderaromen im Vordergrund und abhängig von der jeweiligen Brennerei werden unterschiedliche Aromen als Merkmal zur Wiedererkennung herangezogen. Nachfolgend…
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Bei Old Tom Gin handelt es sich um das Gegenteil von London Dry Gin. Bei London Dry Gin ist es nicht gestattet, nach der Destillation oder überhaupt Zucker oder andere Stoffe hinzuzufügen. Auch bei Dry Gin, der als trocken bezeichnet…
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Als Genever bezeichnet man einen Branntwein hergestellt aus Maische von 65 Prozent Getreide und einem Drittel Darrmalz mit der Beigabe aromatischer Beeren von Wacholder. Durch Filtern der vergorenen Maische entsteht „Malzwein“, der anschließend einige weitere Male destilliert wird. Manchmal wird…
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