Mittlerweile gehört Gin zum festen Bestandteil hinter jeder Bartheke. Ob im Longdrink als Gin Tonic oder als Basis für einen Cocktail, der Gin gehört zu den beliebtesten Spirituosen. Genießt man jedoch Spirituosen, wird schnell einmal vergessen, dass diese auch über Kalorien verfügen. Schaut man sich Gin oder auch Tonic Water näher an, verfügen diese über einen nicht zu unterschätzenden Brennwert. Doch wie erhält man einen Überblick über die Kalorien?
Nachfolgend erfahren Sie, wie Sie die Kalorien eines Gin Tonics ganz einfach selbst ausrechnen können:
Über welche Nährstoffe verfügt ein Gin & Tonic?
Wie der Name des populären Longdrinks bereits erahnen lässt, besteht der Gin Tonic aus zwei Komponenten, darunter Gin und Tonic Water. Da es sich bei Gin um ein Destillat handelt, weist dieser keine nennenswerten Nährstoffe auf. Gin verfügt über keinerlei Fette, Kohlenhydrate oder auch Eiweiße. Die gesamte Flüssigkeit besteht ausschließlich aus Wasser und Alkohol. Dementsprechend hängen die Kalorien mit dem Alkoholgehalt zusammen. In der Regel hat ein Gin 37,5 % Alkoholgehalt, nicht desto trotz gibt es auch Sorten mit 40 % oder mehr.
Die zweite Komponente eines Gin Tonic ergibt sich aus dem Tonic Water. Schaut man sich den Aufbau dieses Fillers näher an, liegen die Kalorien hauptsächlich im enthaltenen Zucker. Wer also auf Kohlenhydrate verzichten möchte und z. B. eine kalorienarme Diät durchführt, sollte auf ein Tonic Water mit geringem Zuckergehalt zurückgreifen. Hier für gibt es Zero Tonic Water.
Die Kalorien von Gin richtig berechnen
Wer herausfinden möchte, wie viel Kalorien in einem Gin enthalten sind, muss auf den reinen Alkoholgehalt schauen. Wichtig ist es, wie viel Gramm reiner Alkohol in der verwendeten Gin-Menge enthalten ist. Diesen kann man auf dem Flaschenetikett einer Gin-Flasche ablesen.
Wir möchten Ihnen eine Beispielrechnung vorstellen, hier für nehmen wir eine Menge von 100 Millilitern Gin und einem Alkoholgehalt von 37,5 % aus. Um eine Rechnung durchzuführen, wird die genaue Angabe des Alkohols in Gramm benötigt. Ein Alkoholgehalt von 37,5 % heißt jedoch nicht, dass 37,5 Gramm Alkohol in 100 Millilitern enthalten sind, sondern 37,5 Milliliter Alkohol. Grundsätzlich weist Alkohol eine Dichte von lediglich 0,8 Gramm pro Milliliter auf.
37,5 ml Alkohol x Dichte 0,8 = 30 Gramm Alkohol
Schauen wir uns einen Gramm reinen Alkohol an, verfügt dieser über 7,1 Kalorien. Rechnen wir also 100 Milliliter Gin mit 37,5 % Alkohol, erhalten wir insgesamt einen Kaloriengehalt von 213 Kalorien.
Wie berechnet man die Kalorien von Tonic Water?
Mit einer ähnlichen Rechnung lässt sich auch der Kaloriengehalt von Tonic Water ganz einfach berechnen. Vorab kann gesagt werden, dass Tonic Water deutlich kalorienärmer ist als Filler wie z. B. Cola oder auch Ginger Beer. Die Kalorien im Tonic Water ergeben sich aus dem Zuckergehalt. Wer bereits Tonic Water probiert hat, weiß, dass diese nicht besonders süß sind. Dementsprechend verfügt Tonic Water auch über einen relativ geringen Zuckergehalt. Doch auch hier sollte man die Kalorien nicht unterschätzen, denn es bleibt meist nicht nur bei einem Gin Tonic.
Auch hier nehmen wir für unsere Beispielrechnung 100 Milliliter Tonic Water. Der gesamte Zuckergehalt weist 9 Gramm auf. Was sich erst einmal wenig anhört, ist gar nicht so wenig, denn Zucker hat einen hohen Kaloriengehalt. Insgesamt hat 1 Gramm Zucker 3,78 Kalorien. Hochgerechnet auf 100 Gramm Zucker landen wir bei 387 Kalorien.
Berechnen wir das Ganze, verfügt 100 Milliliter Tonic Water über 35 Kalorien. Im direkten Vergleich zum Gin ist dieses Ergebnis deutlich geringer.
Wie viel Kalorien hat schlussendlich ein Gin Tonic?
Es gibt verschiedene Mischverhältnisse für einen Gin & Tonic, darunter 1:1, 1:2: 1:3 und auch 1:4. Das Mischverhältnis 1:4 hat sich jedoch besonders etabliert, denn es handelt es sich um eine besonders bekömmliche und nicht zu kräftige Mischung. Dementsprechend werden 40 ml Gin mit 160 ml Tonic Water vermischt. In der Barsprache sprechen wir von 4 cl und 16 cl.
Die folgende Kombination aus beiden Werten ergibt die Kalorien eines Gin Tonics:
Gin:
- 40 ml Gin mit einem Alkoholgehalt von 37,5 % verfügen über 15 Milliliter Alkohol
- 15 Milliliter reiner Alkohol entsprechen 12 Gramm Alkohol
- 12 Gramm Alkohol verfügen über 85,2 Kalorien
Tonic Water:
- 160 ml Tonic Water mit insgesamt 9 Gramm Zucker pro 100 ml enthalten über 14,4 Gramm Zucker
- 14,4 Gramm Zucker verfügen über 56 Kalorien
Wird ein Gin Tonic also nach dieser Rezeptur zubereitet, verfügt er ca. über 141 Kalorien. Der größere Teil der Kalorien fällt jedoch auf den Alkohol zurück. Vergleichen wird jedoch die Kalorien eines Gin Tonic mit anderen Cocktails oder Longdrinks, weist dieser über relativ wenig Kalorien auf.
Kalorienarme Tipps für einen Gin & Tonic
Wer die Kalorien eines Gin Tonic noch einmal reduzieren möchte, sollte auf den Filler achten. Es gibt süße und eher weniger süße Tonic Water. Je süßer ein Tonic Water, desto mehr Zucker ist meist auch enthalten. Eine gute Alternative bieten z. B. Zero Tonic Water. Wer jedoch einen noch leichteren und kalorienarmen Drink bevorzugt, kann auch zu Gin & Soda greifen.
